飄香55年鎮店之寶牛腩鍋火鍋
嚴選台灣牛半筋半肉部位,採用客家母親做的客家米醬,非清燉非紅燒,大骨慢火細燉熬煮12小時,不加人工味素,因其獨特風味,深受老饕歡迎,聲名遠播
選擇優質完善食材供應商,提供各項符合食安標準的精選食材,結合「百味食材截取特色精華」概念,以食材特色融入湯品與料理中,透過主廚創意巧思的的料理手法,呈現了道地
美味佳餚,並能讓顧客感受富含健康與心意的餐點。
56年鎮店之寶牛腩火鍋(台灣牛)3~6人份)
950元
風乾番茄牛肉麵
250元
2020年台北牛肉麵節比賽得【雙冠獎】,採用新鮮的牛蕃茄低溫風乾12小時
※本餐廳得依季節更替調整菜單內容。如遇菜色內容調整,仍可於同等值商品中選擇。
※圖片僅供參考,餐點內容物與牛肉來源以各門店公告為準。
嚴選食材
帶您嚐嚐一鍋要價4800元的牛鞭鍋,新莊這間賣了40年的牛肉專賣店,賣得最好的,就是每日限量的牛鞭鍋,要吃還得先預定,十全大補藥材一起熬煮,讓很多老饕,為之瘋狂!
軟嫩入口即化的牛鞭,皮Q彈 肉香甜的牛尾,燉的軟爛的烏骨雞,還有要價不斐的甲魚,搭上十全大補精華湯汁,這樣滿滿一鍋牛鞭甕,讓不少老饕們為之瘋狂。光是熬製湯頭就得花上半天.這是一般牛骨高湯熬起來很清淡的顏色因為加上爸爸特調的中藥材裡面加了當歸也有加了一些黑棗這個鎮店之寶牛腩鍋,鮮甜不過鹹的湯頭,清清爽爽的,搭上燉了6小時,軟嫩中帶有嚼勁,又不過肥的頂級牛腩肉,許多老饕說什麼都要指定吃這一味,他的湯頭喝起來就是不鹹也不膩很適中這樣子從小攤子起家,一路做到擁有金店面,現在傳承第二代,雙胞胎姊妹花,要繼續堅持品質,讓爸爸賣了40年的老味道,繼續傳香下去。
關於新莊牛肉大王餐廳
1968年創立
創始人新屋客家人氏徐鴻森從新莊新海橋旁路邊攤炒牛肉麵起家,
以全牛的料理手藝,饕客絡繹不絕!
養生牛鞭甕,鎮店之寶一牛腩火鍋、得雙冠獎的風乾萫笳牛肉麵、私房牛肉麵都是店𥚃熱銷產品!
不加人工味素,少油,少鹽,少糖,
嚴選食材!
本店牛腩鍋、毛肚鍋、養生牛鞭鍋、番茄牛肉麵
榮獲2012年中華民國消費者協會國家優良商品金牌獎金牌獎殊榮。
榮獲台北2020牛肉麵饕味國際大比拚 亞軍&協會特別獎。
店內的菜色有全牛大餐、中式料理、客家料理、中低消費、歡迎大家來品嚐。
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